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Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — FEPESE 2019

Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
Código
qq458822
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Campos Novos - SC
Ano
2019
Nível
Médio
Cargo
Fiscal Sanitário
A Resolução RDC 43/2015 – Anvisa dispõe sobre a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa. Para essa resolução, os alimentos “in natura”, processados, semipreparados ou preparados que, pela sua natureza ou composição, necessitam de condições especiais de temperatura para sua conservação, referem-se a:
  1. AAlimentos perecíveis.
  2. BAlimentos preparados.
  3. CAlimentos industrializados.
  4. DAlimentos conservados
  5. EAlimentos cozidos
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Alimentos perecíveis.

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