Questão de Engenharia de Qualidade — Ferramentas da Qualidade — FEPESE 2022
Engenharia de QualidadeFerramentas da Qualidade
- Código
- qq721430
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Chapecó - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro de Alimentos
A análise sensorial é uma ferramenta muito utilizada pelas indústrias de alimentos e bebidas, pois por meio dela é possível avaliar a preferência e aceitação do consumidor.O teste sensorial aplicado a fim de verificar a aceitação de um produto pelos consumidores é:
- AAnálise descritiva quantitativa.
- BTeste duo-trio.
- CTeste triangular.
- DTeste de escala hedônica.
- ETeste de comparação múltipla.