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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FEPESE 2022

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq722944
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Guatambú - SC
Ano
2022
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira - Edital nº 001
Qual o nome dado à transferência acidental de microrganismos patogênicos entre alimentos, superfícies, utensílios, equipamentos ou pela própria pessoa que manipula o alimento?
  1. Aimersão alimentar
  2. Bmanutenção cruzada
  3. Cdisseminação alimentar
  4. Dconservação alimentar
  5. Econtaminação cruzada
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — contaminação cruzada

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