Banco de Questões de Concursos

Com relação a equipamentos para a segurança e a higiene, julgue o item Para limpeza de particulados, o colaborador deve utilizar um respirador purificador de ar.

O Cedro é um tipo de árvore nativa com alturas que, quando adulto, podem chegar a 35m. Esse tipo de árvore costuma ser muito utilizado

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta. Para a correta lavagem das mãos, devem ser seguidas, sequencialmente, as seguintes etapas: 1. Molhar as mãos e os _______________ com água corrente; 2. Ensaboar bem com sabão; 3. Lavar c…

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta. São funções atribuídas ao garçom: ( ) higienizar e organizar o ambiente de trabalho. ( ) fazer o balancete do caixa. ( ) con…

O controle de estoque tem como objetivo informar a quantidade disponível de cada item. Dessa forma, todas as entradas e saídas devem ser anotadas em fichas ou em sistema informatizado. Sobre esse controle, assinale a alternativa correta.

Para controle e acompanhamento dos gêneros alimentícios, as ações devem ser registradas mediante preenchimento de impressos próprios, capazes de permitir o perfeito controle de sua operacionalização desde recepção, estocagem e distribuição…

Assinale a alternativa que apresenta um tipo de serviço realizado em diversas ocasiões, como em intervalos de cursos, palestras, seminários ou congressos, e tem uma mesa-buffet composta por diversos tipos de alimentos e bebidas frias e quen…

Para a higienização de verduras, legumes e frutas, após lavagem, é importante colocá-los de molho por 15 minutos em solução clorada utilizando água sanitária na diluição de 200 ppm, ou seja,

O sabor do café varia dependendo da quantidade de cada ingrediente. A respeito da proporção, qual é a quantidade de pó de café recomendada (de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café) para 1 litro de água?

Para manter o ambiente mais organizado e, consequentemente, mais limpo, o lixo merece atenção especial. Assinale a alternativa correta sobre esse assunto.

Em relação à apresentação da disposição da mesa, assinale a alternativa que apresenta um serviço feito pela direita.

O lixo “seco” é composto por materiais potencialmente recicláveis. Nesse sentido, assinale a alternativa que NÃO caracteriza lixo seco.

O processo de limpeza diária de todas as áreas críticas, onde se abastecem e repõem os materiais de consumo, como papel higiênico, sabonete líquido, dentre outros, é também conhecido como limpeza

Um funcionário responsável pela limpeza deve ter organização e rotina em suas atividades. Assim, qual é a frequência recomendada para o colaborador limpar luminárias, globos, ventiladores e cortinas?

Um auxiliar de serviços gerais, com a intenção de realizar uma boa limpeza no piso dos banheiros de uma Câmara Municipal, misturou, em um balde, vários produtos químicos de limpeza que encontrou no almoxarifado para aplicar no piso desse am…

Lavar as mãos com água e sabonete líquido, com a técnica correta, pode interromper a cadeia de transmissão de infecções. Quanto ao correto modo de lavar as mãos, assinale a alternativa INCORRETA.

A limpeza com vassouras de piaçava é recomendável em áreas

Relacione os métodos de limpeza a seguir e assinale a alternativa correta. 1. Limpeza Manual Úmida. 2. Limpeza Manual Molhada. 3. Limpeza Seca. ( ) O procedimento consiste em espalhar uma solução detergente no piso e esfregar com escova ou…

Quando um auxiliar de serviços gerais de uma Câmara Municipal é encarregado de efetuar o processo de limpeza diária das áreas da Câmara, objetivando a manutenção do asseio, o abastecimento e a reposição dos materiais de consumo diário (como…

O processo de remoção de sujidades, mediante a aplicação de agentes químicos, mecânicos ou térmicos, em determinado período em um ambiente de um prédio público, consiste em uma limpeza