Banco de Questões de Concursos

Sobre os comportamentos adotados em cozinha profissional, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) Ouvir e respeitar críticas construtivas é uma forma de melhorar o desempenho individual e col…

O sabor do café varia dependendo da quantidade de cada ingrediente e do método de preparo. No entanto, a quantidade normalmente utilizada de pó de café para cada 1 litro de água é

Avalie se são falsas (F) ou verdadeiras (V) as três afirmativas a seguir sobre a conduta do recenseador. ( ) Recomenda-se sempre o uso de palavras e frases bem educadas na abordagem ao informante. ( ) No trato com o informante, o recenseado…

Com relação à limpeza de banheiro, analise as afirmativas aseguir. I. Após o término da limpeza do vaso sanitário com soluçãodesinfetante, deve-se imediatamente fazer o enxague. II. Deve-se puxar a descarga para realizar o enxague final doi…

Durante a limpeza de uma porta, a parte na qual deve-se ter atenção especial na aplicação de solução desinfetante é

Durante a limpeza de uma parede, ao observar uma mancha, o auxiliar de zeladoria deve utilizar

Com relação à limpeza de janelas, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a verdadeira e F para a falsa. ( ) Realizar a limpeza no alto à esquerda, indo progressivamente para a direita e descendo sempre que alcançar o lado direito…

Na limpeza de um piso de uma sala fechada, o procedimento adequado em relação ao sentido da realização do serviço é

Dentre os equipamentos de limpeza relacionados a seguir, aqueles que são mais adequados à limpeza seca são

Um instrumento de limpeza que se constitui em uma boa alternativa ao uso do rodo na limpeza de pisos é conhecido pela sigla

Assinale a opção que relaciona três tipos de limpeza de piso em ordem crescente de eficácia na remoção de impurezas.

Os cuidados com a aparência pessoal e a higiene são aspectos fundamentais para o exercício da profissão de zelador. Sobre esses cuidados, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a afirmativa falsa. ( ) O zelador deve manter as unha…

Com relação à atuação do zelador para manutenção da segurança numa edificação ou condomínio, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a verdadeira e F para a falsa. ( ) O zelador não deve permitir a entrada de pessoas estranhas ao…

Após a realização das tarefas no início do turno, outras tarefas rotineiras precisam ser realizadas pelo zelador ao longo do dia. Uma dessas tarefas é

No que diz respeito ao recolhimento do lixo em uma edificação, analise algumas ações cabíveis ao zelador. I. Verificar diariamente a limpeza e a desinfecção das lixeiras. II. Fiscalizar a coleta e retirada do lixo reciclável, obedecendo os…

O zelador tem algumas obrigações no que diz respeito ao sistema de elevadores de uma edificação. Uma dessas obrigações é

Uma das funções de um zelador é verificar o estado das instalações hidráulicas da edificação no início do seu turno. Nessa função, o zelador deve, usualmente,

De forma a garantir um bom andamento dos serviços do copeiro, é necessária uma organização do local e preparação antecipada dos ingredientes e utensílios de trabalho. Assinale a opção que indica um procedimento inadequado nessa etapa.

Sobre as habilidades que um copeiro deve possuir ou desenvolver para ter um perfil profissional adequado às exigências do mercado de trabalho, analise as afirmativas a seguir. I. O copeiro deve desenvolver o senso de responsabilidade e prat…

Com relação à lavagem de pratos e talheres, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa. ( ) Os resíduos de alimentos devem ser retirados durante a lavagem dos pratos e não antes. ( ) Os talheres, após a lavagem, devem ser posi…