Questões de Lipídeos

Segundo o Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular – 2021 (Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2021), os ácidos graxos monoinsaturados (MONO) são caracterizados pela presença de uma única dupla ligação em sua cadei…

Em relação à estrutura dos lipídeos, é correto afirmar:

Sobre as lipoproteínas, necessárias para o adequado transporte dos lipídeos pelo sangue, é possível afirmar corretamente que

Os ácidos graxos são formados por uma cadeia carbônica saturada ou insaturada. São ácidos graxos insaturados:

Os lipídios são substâncias inorgânicas à base de cátions e íons metálicos que permitem a formação de hormônios e a constituição de membranas celulares. Eles também atuam no organismo como reservas de energia.

Julgue o item subsequente. Os ácidos graxos monoinsaturados são encontrados no azeite, no abacate e no óleo de canola. Assim como os poliinsaturados, os monoinsaturados também aumentam o colesterol “ruim”.

Julgue o item que se segue. Lipídeos são biomoléculas compostas por carbono e hidrogênio. A maioria deles possui como base o glicerol e de 1 a 3 ácidos graxos. Uma característica importante dos lipídeos é a sua natureza apolar e, portanto,…

Julgue o item a seguir. Todos os ácidos graxos insaturados possuem uma configuração cis em sua ligação dupla, o que influencia diretamente suas propriedades físicas e biológicas.

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. As vitaminas lipossolúveis necessitam de gordura para a absorção adequada.

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. Os lipídeos podem ser categorizados como monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.

Qual dos alimentos, abaixo, possui a maior quantidade de kcal em uma porção?

Os lipídios, também conhecidos como gorduras, são uma classe de moléculas biológicas formadas por ácidos graxos e álcool, podendo ser encontrados em alimentos de origem vegetal e de origem animal. No que se refere a sua função, atribua V (v…

A lipogênese ocorre predominantemente no fígado, no compartimento intramitocondrial. O ponto inicial dessa via é a acetil-CoA, que pode ser proveniente do metabolismo dos carboidratos, das proteínas, dos lipídeos ou do álcool.

Os ácidos graxos podem ser classificados como saturados (sem duplas ligações entre seus átomos de carbono), mono ou poliinsaturados, de acordo com o número de ligações duplas em sua cadeia. Os ácidos graxos saturados mais frequentemente pre…

Leia o fragmento abaixo sobre a resposta metabólica ao trauma: “Na resposta ao trauma, aproximadamente 30% das calorias provém da massa de _____ endógenas e apenas 50% dos _____. Esse consumo das proteínas como combustível é o resultado dir…

Sobre digestão, absorção e metabolismo dos lipídeos, analise as assertivas abaixo: I. A digestão química das gorduras efetua-se quase que totalmente no intestino delgado. II. Na boca, a mastigação divide as gorduras em pequenos pedaços e a…

Como se sabe, os ácidos graxos são formados por uma cadeia carbônica saturada ou insaturada. São considerados ácidos graxos insaturados:

No tocante às gorduras, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – São substâncias inorgânicas de origem animal ou vegetal. II – São formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácid…

Os ácidos graxos trans são sintetizados no processo de hidrogenação dos óleos vegetais. Analise as assertivas abaixo acerca da gordura trans: I. O seu consumo aumenta o LDL-c e reduz o HDL-c. II. Essas gorduras estão indicadas no tratamento…

A respeito dos aspectos físico-químicos e nutricionais dos lipídios, assinale a alternativa correta.