Banco de Questões de Concursos

De acordo com as Boas Práticas para Serviços de Alimentação dispostas na Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, leia as proposições a seguir I. Caso o alimento preparado seja armazenado sob refrigeração ou congelamento deve-se apor no…

Sandra Silva deu entrada na emergência com febre alta, diarreia e vômitos volumosos. Após internação, seu quadro clínico piorou, evoluindo com septicemia. Diante dos fatos, a equipe de saúde responsável pelo plantão suspeitou que a paciente…

Os surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são causados por inúmeros agentes etiológicos e se expressam por um grande elenco de manifestações clínicas. E neste contexto, o Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica vigente pr…

O Procedimento Operacional Padronizado (POP) deve ser escrito de forma objetiva, estabelecendo instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. Quanto à tem…

A resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004 dispõe sobre as boas práticas para serviços de alimentação. À luz de tal documento, referente às condições de higiene, avalie as asserções a seguir. I. A área de preparação do alimento deve ser…

Sabe-se que vários microrganismos oferecem um risco direto quando contaminam alimentos ou produtos alimentícios. Em relação à temática supracitada, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) Baci…

No âmbito da Higiene dos alimentos, sobretudo quanto às análises microbiológicas e toxicológicas, inúmeros testes químicos são utilizados para medir a intensidade de rancificação oxidativa de alimentos ricos em lipídios. Sobre tais testes,…

O Sistema Único de Assistência Social – SUAS no Estado de Sergipe, reestrutura o Conselho Estadual de Assistência Social (CEAS/SE) e o Fundo Estadual de Assistência Social (FEAS/SE), e dá providências correlatas. Com base na Lei nº 9.342, d…

Compete ao SUS desenvolver ações destinadas à prevenção de deficiências por causas evitáveis, inclusive por meio de:

O Estatuto da Pessoa com Deficiência propugna que a avaliação da deficiência, quando necessária, será biopsicossocial, realizada por equipe multiprofissional e interdisciplinar e considerará

Dentre as seguranças afiançadas pelo SUAS está a de acolhida, que implica em

De acordo com o SUAS, a rede socioassistencial consiste em um conjunto

A estrutura do Plano de Assistência social, conforme descrito na Resolução nº 33/2012, consiste em, dentre outros:

De acordo com a Lei de Regulamentação da Profissão, o credenciamento e a comunicação aos Conselhos Regionais de sua jurisdição, os campos de estágio de seus alunos e designar os Assistentes Sociais responsáveis por sua supervisão cabe aos(à…

Constituem atribuições privativas do assistente social:

Segundo Horst e Mioto (2021), na sociedade capitalista contemporânea, o familismo se reproduz como estratégia que

Ao analisarem as Comunidades Terapêuticas no Brasil, Araújo e Duarte refletem que a organização da estrutura física destas reflete a adoção de uma estrutura hierárquica de organização na qual a rotina institucional fundamenta que o essencia…

A Política Nacional de Estágio da ABEPSS (2010) explicita que a materialização do estágio tem como base não só a consonância com os princípios ético-políticos da profissão, mas também com o princípio de(a)

Para Guerra (2016), o estágio supervisionado possui grande potencial como espaço de síntese entre conhecimentos teóricos e saberes práticos, pois

De acordo com Iamamoto (1991), a análise materialista históricodialética da nossa sociedade permite aos assistentes sociais a compreensão do(a)