Questões de Carboidratos

Monossacarídeos constituem o tipo mais simples de carboidrato. Fazem parte dessa classificação:

A ação digestiva no amido inicia-se na boca por meio da enzima amilase salivar, que hidrolisa o amido em dextrina e maltose; entretanto, a digestão dos carboidratos ocorre quase inteiramente no

Fruto-oligossacarídios (FOS) são:

A classe de compostos orgânicos denominados carboidratos tem importância secular na alimentação animal, sobretudo para a sobrevivência da espécie humana, garantida tanto pela energia indispensável contida em suas moléculas quanto pelo seu v…

Os amidos de rápida e lenta digestão são aqueles digeridos pelas α-amilases salivar e pancreática e degradados à glicose para posterior absorção, enquanto o amido resistente é toda a fração de amido que escapa à ação das enzimas digestivas.

Julgue o item subsequente. Uma das funções do ciclo de Cori (gliconeogênese) é remover o lactato circulante e utilizá-lo para restabelecer as reservas de glicogênio depletadas por exercício intenso.

Julgue o item subsequente. Os carboidratos simples são moléculas maiores, que levam mais tempo para serem absorvidas, já que precisam ser transformadas em hidrocarbonetos unitários (moléculas individualizadas e menores). Estão presentes nos…

Julgue o item que se segue. O consumo excessivo de açúcares simples e de carboidratos refinados pode levar à diminuição da produção de anticorpos na corrente sanguínea e à destruição da capacidade das células brancas do sangue de matar os g…

Julgue o item que se segue. Os níveis de glicose e insulina no sangue variam de acordo com o tipo de carboidrato ingerido. Uma das importantes funções das glândulas adrenais é manter equilibrado o nível sanguíneo de glicose. Nosso organismo…

Julgue o item que se segue. O fígado recebe e transforma os açúcares simples em galactose. Na corrente sanguínea, a galactose é transportada para todas as células do corpo, onde é oxidada (queimada) nas mitocôndrias (pequenas estruturas no…

No período pós absortivo, aproximadamente duas horas após a refeição, a gradativa redução da glicemia induz o organismo a buscar mecanismos capazes de reverter esse quadro, a fim de se evitar episódios de hipoglicemia, sendo a glicogenólise…

Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona a Classificação dos carboidratos segundo o grau de polimerização e seus respectivos componentes: Primeira coluna : classificação dos carboidratos 1-Monossacarídeos. 2-Dissacar…

Qual das questões abaixo apresenta estruturas de carboidratos referentes a dissacarídeos?

Em um rótulo de alimentos, você encontra as seguintes informações nutricionais para uma porção de 100g de um produto: Valor energético: 150 calorias Proteínas: 5g Carboidratos totais: 20g Açúcares: 10g Gorduras totais: 6g Gorduras saturadas…

Quais macronutrientes devem ser considerados no cálculo energético de calorias de uma dieta?

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. A glicose, principal monossacarídeo no sangue e uma importante fonte de energia para os organismos vivos, é normalmente encontrada como um dissacarídeo ligado à frutose (sacaros…

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. Os animais usam os carboidratos, primariamente, para manter as concentrações séricas de glicose entre as refeições; para garantir o fornecimento prontamente disponível, todas as…

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. A glicose é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza, normalmente como um componente de dissacarídeos ou polissacarídeos.

A respeito de macronutrientes e de micronutrientes, julgue o item. A digestão dos carboidratos começa, e predomina, no estômago, com a atividade do ácido clorídrico, e é finalizada no intestino.

Os carboidratos compõem a classe dos macronutrientes, e são as moléculas mais abundantes na natureza, sendo classificados de acordo com tamanho e complexidade da molécula. De acordo com os carboidratos, analise as afirmativas abaixo. I. Os…