Questões de Carboidratos

Considerando as principais características das biomoléculas, assim como aspectos relacionados ao seu metabolismo, julgue o item a seguir. A glicólise é um processo anaeróbico, que não requer oxigênio.

O carboidrato mais utilizado pelas células para a obtenção de energia, cuja interrupção prolongada do fornecimento para o sistema nervoso central pode causar danos irreversíveis ao cérebro, é a

O açúcar de mesa apresenta como principal constituinte a sacarose. No processo de digestão da sacarose, são formados dois monossacarídeos, a saber:

A digestão de lactose, por meio da ação da enzima lactase, resulta na produção de dois monossacarídeos, galactose e

No processo conhecido como retrogradação, determinado componente presente nos alimentos torna-se insolúvel em água fria, o que é observado em algumas preparações quando deixadas em repouso. O componente dos alimentos envolvidos no processo…

Após serem ingeridos, os dissacarídeos passam por um processo de digestão com a formação de dois monossacarídeos. Assim, assinale a alternativa que apresenta, correta e respectivamente, um dissacarídeo e seus dois monossacarídeos constituin…

No período pós absortivo, aproximadamente duas horas após a refeição, a gradativa redução da glicemia induz o organismo a buscar mecanismos capazes de reverter esse quadro, a fim de se evitar episódios de hipoglicemia, sendo a glicogenólise…

Quais macronutrientes devem ser considerados no cálculo energético de calorias de uma dieta?

Qual das questões abaixo apresenta estruturas de carboidratos referentes a dissacarídeos?

Em um rótulo de alimentos, você encontra as seguintes informações nutricionais para uma porção de 100g de um produto: Valor energético: 150 calorias Proteínas: 5g Carboidratos totais: 20g Açúcares: 10g Gorduras totais: 6g Gorduras saturadas…

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. A glicose, principal monossacarídeo no sangue e uma importante fonte de energia para os organismos vivos, é normalmente encontrada como um dissacarídeo ligado à frutose (sacaros…

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. Os animais usam os carboidratos, primariamente, para manter as concentrações séricas de glicose entre as refeições; para garantir o fornecimento prontamente disponível, todas as…

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. A glicose é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza, normalmente como um componente de dissacarídeos ou polissacarídeos.

A respeito de macronutrientes e de micronutrientes, julgue o item. A digestão dos carboidratos começa, e predomina, no estômago, com a atividade do ácido clorídrico, e é finalizada no intestino.

Os carboidratos compõem a classe dos macronutrientes, e são as moléculas mais abundantes na natureza, sendo classificados de acordo com tamanho e complexidade da molécula. De acordo com os carboidratos, analise as afirmativas abaixo. I. Os…

A digestão de carboidratos ocorre predominantemente na boca, sob ação da enzima alfa-amilase salivar, que hidrolisa a amilose em maltose e a amilopectina em maltose + dextrina.

Monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos são proteínas de origem animal. Os polissacarídeos são as proteínas com maior dificuldade de digestibilidade.

Os carboidratos ou hidratos de carbono são formados nos vegetais, através da fotossíntese. A fixação do dióxido de carbono (CO2) e da água (H2O) em presença da luz solar e da clorofila faz com que os carboidratos sejam armazenados em alguma…

Sobre a estrutura e composição bioquímica dos carboidratos, considere os itens, abaixo: I - São chamados carboidratos os compostos de função mista poliálcool–aldeído ou poliálcool– cetona ou os compostos que, ao sofrerem hidrólise, formam u…

A glicose é prioritariamente armazenada no fígado na forma de: