Banco de Questões de Concursos

Com relação à manipulação e à preservação de vegetais frescos, assinale a opção correta.

A respeito dos métodos de conservação por remoção de calor, assinale a opção correta.

Em comparação ao processo de desidratação convencional, o processo de liofilização

Acerca dos processos de conservação pelo uso de calor, assinale a opção correta.

O sistema de qualidade denominado análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) é focado na prevenção de riscos. Com relação a esse sistema, assinale a opção correta.

De acordo com a teoria ácido-base de Arrhenius, um ácido é

Assinale a opção em que o composto exibido apresenta isomeria cis-trans.

[imagem] Considerando a estrutura química da D-eritrose, apresentada na figura anterior, assinale a opção que contém o número total de estereoisômeros para essa molécula orgânica.

Uma solução orgânica foi submetida a um feixe de luz polarizada. Entretanto, o plano de vibração dessa luz não sofreu desvio (rotação). De acordo com aspectos da isomeria espacial, é correto afirmar que, na situação hipotética apresentada,…

Os equilíbrios representados pelas reações a seguir ocorrem quando o ácido fórmico (HCO₂H) e a metilamina (CH₃NH₂) se dissolvem em água. reação 1: HCO₂H (l) + H₂O (l) ⇌ H₃O+ (aq) + HCO₂ – (aq) reação 2: CH₃NH₂ (l) + H₂O (l) ⇌ CH₃NH₃ + (aq)…

Em uma solução com pH igual a 4, a concentração de íons OH− , em mol/L, é igual a

Em uma solução ácida,

Considerando as fórmulas químicas de ácidos, bases, óxidos e sais, assinale a opção que apresenta apenas fórmulas de compostos que podem ser obtidos em uma reação de neutralização total.

A próxima figura representa a estrutura química da teriflunomida, um agente imunomodulador e anti-inflamatório utilizado no tratamento de primeira linha de pacientes com esclerose múltipla. [imagem] Na estrutura química da teriflunomida, ex…

A figura a seguir mostra a estrutura química do remdesivir, um profármaco de ação antiviral de amplo espectro, com atividade in vitro observada contra diversos vírus de RNA, tais como o ebola, o MERS-CoV e o SARS-CoV. Ele atua como um inibi…

O esomeprazol, cuja estrutura química está representada na figura seguinte, é um agente inibidor da bomba de prótons, com ação no controle da secreção de ácido gástrico. [imagem] Considerando-se a estrutura química do esomeprazol, bem como…

Um suco de laranja estraga muito mais rapidamente que a fruta propriamente dita. Isso ocorre porque

A água do mar é um eletrólito, devido à alta concentração de sal, e eletrólitos causam corrosão em metais. Cascos de navios podem sofrer toda sorte de processos corrosivos eletroquímicos, tais como aeração diferencial, corrosão atmosférica…

Na situação hipotética apresentada no texto 10A2-II, se o hidrogênio fosse estável a temperaturas acima de 200 °C, seria de se esperar que o aumento da temperatura do meio

No que tange ao efeito da pressão na situação hipotética apresentada no texto 10A2-II, julgue os itens a seguir. I O aumento da pressão aumentou a velocidade da reação até atingir o limite desse parâmetro, pois, com o aumento da pressão de…