Banco de Questões de Concursos

Após a aplicação da avaliação institucional em um Instituto Federal, o pedagogo dessa instituição foi acionado pela Comissão Própria de Avaliação, pois identificou-se que a maioria dos estudantes estava com dificuldade de acompanhar as ativ…

Antes de iniciar o ano letivo, um Instituto Federal promoveu um minicurso para os docentes sobre educação dialógica. Durante o minicurso, os professores relataram que muitos alunos são passivos nas aulas e apenas reproduzem o que escutam se…

Durante o acompanhamento pedagógico realizado junto ao corpo docente de um Instituto Federal, o pedagogo identificou que os planejamentos de ensino elaborados pelos professores estavam desarticulados do projeto político-pedagógico. Muitos d…

De acordo com o Decreto Federal nº 5.840/2006, os cursos de educação profissional técnica de nível médio do PROEJA deverão ter carga horária mínima total de

A Política Nacional de Educação Profissional e Tecnológica será provida por

Segundo as Diretrizes Curriculares Nacionais para o Ensino Médio, instituídas pela Resolução nº 2/2024, há um princípio de organização do currículo que estabelece alguns parâmetros para a tomada de decisões da gestão e das ações pedagógicas…

Com base na Lei nº 9.394/1996 (Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional), é correto afirmar que a educação profissional e tecnológica

Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) localizada em uma universidade atende 950 alunos por turno. As refeições são produzidas e distribuídas imediatamente após o preparo, sendo servidas em balcões térmicos sob a supervisão de um nutri…

Uma paciente de 45 anos, com histórico familiar de doenças cardiovasculares, apresenta os seguintes resultados laboratoriais: • Colesterol total: 290 mg/dL • LDL-c: 1750 mg/dL • HDL-c: 35 mg/dL • Triglicerídeos: 240 mg/dL • IMC: 29,5 kg/m²…

O nutricionista de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), durante o recebimento de hortaliças, observou que algumas folhas estavam escurecidas nas bordas, com forte odor e textura viscosa. A análise laboratorial revelou aumento de umi…

Durante uma auditoria em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a nutricionista responsável observou que parte dos alimentos refrigerados não estava identificada corretamente e que os funcionários manipulavam os alimentos cozidos e cr…

Em um país em desenvolvimento, dados da vigilância alimentar e nutricional indicam que, nas últimas décadas, houve redução significativa da desnutrição infantil, contudo aumento significativo dos casos de sobrepeso e obesidade em crianças e…

Durante uma reunião da equipe de Atenção Primária à Saúde (APS), o nutricionista é convidado a apresentar as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) para orientar as ações do município. A equipe multidisciplinar dem…

Durante o planejamento do cardápio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que atende 600 refeições por dia, o nutricionista observa diferença entre a quantidade de alimentos comprados e a quantidade efetivamente utilizada. Para a el…

Uma empresa contrata um nutricionista para desenvolver ações de educação nutricional em seu refeitório, com o objetivo de promover hábitos alimentares saudáveis entre os funcionários, reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados e aument…

Durante o acompanhamento das famílias cadastradas em uma Unidade de Saúde da Família (USF), a equipe multiprofissional observa aumento no número de crianças e adolescentes com excesso de peso e baixo consumo de frutas, verduras e legumes. O…

O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado no ano de 2014 (2º edição), é um instrumento que apoia e incentiva práticas de hábitos alimentares saudáveis, tendo como princípios básicos a promoção da saúde e a prevenção de doenças…

Um paciente masculino de 55 anos, que foi diagnosticado com hipertensão arterial estágio 1, encontra-se em sobrepeso (IMC = 26,8 kg/m²). Ao avaliar o hábito alimentar desse paciente, ele refere consumo frequente de alimentos ultraprocessado…

Durante o atendimento nutricional, o nutricionista faz a avaliação do estado nutricional, identificando as necessidades energéticas e de nutrientes do paciente, elaborando uma dieta adequada e ajustada conforme a evolução clínica. Em relaçã…

A antropometria é amplamente utilizada em estudos populacionais e na prática clínica, por ser um método simples e de baixo custo para avaliar o estado nutricional. Para que os resultados obtidos sejam interpretados corretamente, é fundament…