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231 questões no filtro · provas oficiais · gabarito + comentário

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231 questões no filtro

  1. TI - Desenvolvimento de SistemasAlgoritmos DiversosFUNDATECIF RS2022Média

    A Figura abaixo apresenta um algoritmo escrito no software VisuAlg 3.0: Figura – Algoritmo escrito no software VisuAlg 3.0 Ao executar o algoritmo da Figura, se forem lidos os números 6, 3, 8 e 1, o que será impresso? [imagem]

  2. TI - Desenvolvimento de SistemasHTMLFUNDATECIF RS2022Média

    Analise as tags abaixo da linguagem HTML: <header> <body> <section> <form> <footer> Quantas foram introduzidas no HTML5?

  3. TI - Desenvolvimento de SistemasXMLFUNDATECIF RS2022Média

    Com base no trecho de código da Figura abaixo, qual das alternativas representa a linguagem que foi utilizada? Figura – Trecho de código [imagem]

  4. Direitos HumanosDisposições Gerais (arts. 1º ao 3º da Lei nº 13.146/2015)FUNDATECIF RS2022Média

    De acordo com o Estatuto da Pessoa com Deficiência, a avaliação da deficiência, quando necessária, será biopsicossocial, realizada por equipe multiprofissional e interdisciplinar, e considerará: I. Os impedimentos nas funções e nas estrutur…

  5. Direitos HumanosDo Direito à Educação (arts. 27 a 30 da Lei nº 13.146/2015)FUNDATECIF RS2022Média

    Sobre o Estatuto da Pessoa com Deficiência – Do direito à educação, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta em relação ao que preconiza o art. 28: Incumbe ao poder público assegurar, criar, desenvolver, implementar, in…

  6. Redes de ComputadoresIntranet, Extranet e ProxyFUNDATECIF RS2022Média

    A Figura 3 abaixo apresenta um gráfico da abrangência das redes Internet, Intranet e Extranet, as quais foram identificadas pelas letras A, B e C: Figura – Abrangência das redes Internet, Intranet e Extranet Qual seria a ordem correta, cons…

  7. NutriçãoCarneFUNDATECIF RS2022Média

    O entendimento da sequência dos eventos bioquímicos, no músculo de carne durante o post mortem é o centro do desenvolvimento das práticas pós-abate, designadas para otimizar a qualidade da carne. Alguns eventos estruturais, que ocorrem dura…

  8. NutriçãoCereaisFUNDATECIF RS2022Média

    Parboilização é um processo hidrotérmico, no qual o arroz em casca é imerso em água potável, a uma temperatura acima de 58ºC, seguido de gelatinização parcial ou total do amido e secagem. Antes de ser submetido às operações hidrotérmicas, o…

  9. NutriçãoFrutasFUNDATECIF RS2022Média

    Na análise de Acidez Total Titulável (ATT), dois métodos são comumente usados para medir a acidez de frutos e hortaliças, que são a percentagem de ácido orgânico e a concentração de íon hidrogênio ou pH. Pode ser generalizado que, para prop…

  10. NutriçãoLeite e DerivadosFUNDATECIF RS2022Média

    As proteínas do leite são classificadas em solúveis a pH 4,6 (proteínas do soro) e insolúveis (caseínas). Entre as primeiras, as mais importantes no leite de vaca são a \alpha-lactoalbumina e a \beta-lactoglobulina, que se caracterizam, ent…

  11. NutriçãoAnálise SensorialFUNDATECIF RS2022Média

    Os testes sensoriais são o modus operandi para “responder” aos objetivos estabelecidos em Análise Sensorial. Existem testes objetivos e subjetivos. Os primeiros providenciam dados sobre as caraterísticas dos produtos e são executados por pr…

  12. NutriçãoTécnicas de ConservaçãoFUNDATECIF RS2022Média

    Durante o processamento de frutas e hortaliças, os pedaços devem ser submetidos a um processo, que é um tratamento térmico aplicado antes do enlatamento, para inativar enzimas que poderiam provocar o escurecimento enzimático, ou gosto e odo…

  13. NutriçãoFatores Extrínsecos e IntrínsecosFUNDATECIF RS2022Média

    Alguns autores classificam os alimentos em três categorias, baseado em seus valores de atividade de água (Aw). Sendo assim, os alimentos são divididos em três grupos: alimentos com baixa Aw e umidade (Aw inferior a 0,60); com umidade ou Aw…

  14. NutriçãoMicrobiologiaFUNDATECIF RS2022Média

    Alguns fatores que favorecem o crescimento dos microrganismos, a maioria dos alimentos contém nutrientes suficientes para sustentar o crescimento microbiano, entretanto, muitos fatores podem propiciar, prevenir ou limitar o crescimento dos…

  15. NutriçãoCarboidratosFUNDATECIF RS2022Média

    Os carboidratos representam aproximadamente 90% da matéria seca dos vegetais. Quimicamente, carboidratos são compostos orgânicos que contêm carbono, hidrogênio e oxigênio, e podem ser encontrados como moléculas simples ou complexas. Os carb…

  16. NutriçãoLipídiosFUNDATECIF RS2022Média

    Os lipídios desempenham um importante papel no que respeita à qualidade de certos produtos alimentares, particularmente em relação às propriedades organolépticas que os tornam desejáveis, por exemplo, flavor, cor, textura, etc. Por outro la…

  17. NutriçãoLipídiosFUNDATECIF RS2022Média

    A reação de oxidação de lipídeos tem energia de ativação alta e sua ocorrência seria pouco provável não fosse pela presença de substâncias ou de fatores físicos que especificamente reduzem esse nível ou permitem a transmissão de energia às…

  18. NutriçãoProteínasFUNDATECIF RS2022Média

    O procedimento mais comum para a determinação de proteína é através da determinação de um elemento ou um grupo pertencente à proteína. A conversão para conteúdo de proteína é feita através de um fator. Os elementos analisados geralmente são…

  19. NutriçãoProteínasFUNDATECIF RS2022Média

    A qualidade da farinha é avaliada por características químicas, bioquímicas, físicas e reológicas. Uma dessas características é a força da rede de glúten que está associada a quantidade de proteínas e qualidade dessas proteínas. Espera-se q…

  20. NutriçãoProcedimentos Operacionais PadronizadosFUNDATECIF RS2022Média

    Para garantir as Boas Práticas em Laboratório (BPL), os laboratórios devem estabelecer os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) para algumas atividades, estes são documentos que expressam o planejamento do trabalho que deve ser exec…

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