Banco de Questões de Concursos

A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. Sendo assim, essa fração proteica está presente em quais alimentos e…

A anemia falciforme é uma doença autossômica recessiva herdada. Essa doença caracteriza-se por episódios periódicos de dor causados pelas células falciformes que obstruem os vasos sanguíneos. Há poucas evidências em relação às intervenções…

A doença celíaca é uma condição clínica crônica do intestino delgado de caráter autoimune em que o indivíduo geneticamente predisposto não tolera a exposição ao glúten. Uma vez que afeta um órgão do sistema gastrointestinal, algumas deficiê…

A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten (principal fração proteica presente no trigo, centeio e cevada), em indivíduos geneticamente predispostos. Os…

Entre as dietas modificadas em consistência, qual é a indicada para pacientes com doenças do trato digestório, sem alimentos flatulentos e em transição para a dieta geral?

Segundo o Caderno de Atenção Básica nº 38, qual deve ser a conduta em relação a crianças de 2 a 7 anos de idade com IMC entre os percentis 85 e 95 e crianças com IMC maior ou igual a 95 sem complicações?

As doenças crônicas causam vários transtornos para o indivíduo, além de serem um agravante, podendo elevar o risco de morbimortalidade. A mudança no estilo de vida é um dos fatores mais abordados e incentivados para a melhora e o controle d…

Segundo a Portaria Conjunta do Ministério da Saúde nº 8/2019, qual deve ser a conduta para pacientes com níveis de triglicerídeos maiores que 1.000 g/dL com hiperquilomicronemia?

A anemia ferropriva é uma deficiência nutricional que prejudica o desenvolvimento psicomotor e cognitivo na primeira infância. Qual é a ingestão dietética diária recomendada de ferro para uma criança de 2 anos?

O sobrepeso e a obesidade são agravos que acometem uma parcela da população e, por isso, o aumento de indivíduos com essas condições acarreta sobrecarga no sistema de saúde. Ao realizar a avaliação de um paciente adulto classificado com IMC…

A osteoporose é uma doença osteometabólica caracterizada pela redução da massa óssea e deterioração da microarquitetura do tecido ósseo, tendo como consequência o aumento da fragilidade óssea e da susceptibilidade a fraturas. Considerando q…

Foi solicitado preparar um cardápio com o valor estimado total (VET) de 1600 kcal para um paciente com as seguintes características: tem hipertensão, 53 anos de idade, peso atual de 68 kg, sexo masculino, 1,70 m de altura. Considerando essa…

A soja, muito conhecida por ser considerada um alimento proteico, e utilizada pelos vegetarianos, também desempenha vários papéis terapêuticos em doenças no organismo, incluindo doenças cardiovasculares, câncer e osteoporose. A soja tem a m…

O estilo de vida é um dos maiores responsáveis pela prevalência da hipertensão arterial sistêmica. Conforme as Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Hipertensão Arterial, do Ministério da Saúde, a todo hipertenso com excesso de peso prec…

A doença celíaca é uma intolerância à ingestão de glúten em indivíduos geneticamente predispostos, caracterizada por um processo inflamatório, que envolve a mucosa do intestino delgado, levando à atrofia das vilosidades intestinais, má abso…

Quando prescrita dieta hiperproteica com suplementação, são alimentos que você acrescentaria no desjejum do paciente: I. Queijo e iogurte. II. Acréscimo de leite em pó. III. Mel e margarina. IV. Adoçante. Quais estão corretos?

A dieta líquida clara é indicada para pacientes em pré e pós-operatório, preparo de exames e afecções do trato digestivo. Qual dos alimentos abaixo é indicado para esse tipo de dieta?

Relativamente aos transtornos comportamentais que afetam a ingestão de alimentos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2. Coluna 1 1. Anorexia nervosa restritiva. 2. Anorexia nervosa purgativa. 3. Bulimia nervosa. 4. Transtorno de compulsão alimen…

Segundo o Consenso de Nutrição Oncológica publicado pelo Instituto Nacional de Câncer (INCA 2015), que recomenda cuidados específicos com a alimentação dos pacientes neutropênicos, a indicação de dieta neutropênica tem por objetivo impedir…

Os medicamentos antirretrovirais utilizados por pacientes com HIV/AIDS podem afetar a absorção, o metabolismo, a distribuição e a excreção dos nutrientes. Além disso, efeitos colaterais dos medicamentos podem afetar o consumo alimentar. Out…